每年的4月7日是寰宇卫诞辰（World Health Day ），旨正在惹起寰宇各国国民对卫生、康健做事的合切，升高人们对卫生界限的本质和领会，夸大康健关于劳动创设和甜蜜糊口的首要性。1948年（戊子年），第一届寰宇卫生大会请求作战“寰宇卫诞辰”以祝贺寰宇卫生结构的降生。自1950年今后，每年于4月7日致贺寰宇卫诞辰。每年为寰宇卫诞辰选定一个焦点，特别世卫结构合切的要点界限。

　　国务院食物平安委员会专家委员会副主任委员、中国工程院院士陈君石显示，食源性疾病是头号食物平安题目，致病性微生物惹起的食源性疾病是全寰宇的头号食物平安题目，也是中国的头号食物平安题目。食源性疾病指的是致病的微生物、寄生虫等污染食物，人们食用被污染的食物后生病以至是牺牲。

　　世卫结构指出，担心全的 陈君石显示，避免食源性疾病的爆发，必要三方面的极力：一是必要食物临蓐规划者卖力根据食物平安的请求实行临蓐缔造；二是当局需增强羁系；三是消费者把握肯定的卫生常识。[点击详尽]

　　春节前，京华时报记者进入沃尔玛超市北京清河分店暗访，对这里的鲜肉及冷冻肉区肉类分区（以下简称“鲜冻肉区”）实行侦察。该分伙计工每天凌晨6点出手，将昨日未售出的托盘包装鲜冻肉从头包装，后竟贴上骗局日的标签放入货架发售。据鲜冻肉区对顾客公示的标牌，“冷藏包盒产物保质期为2天”，然而每天被调换新标签，肉品包装日期每天都是最新，标签保质期却一天天往后顺延，而肉品本质保质期一天天削减以至过时。三家超市对此纷纷作出回应。

　　日前食品，广东省食物药品羁系局宣告了2015年清明节时候熟肉成品专项监视抽检结果，此次抽检的8个市的餐饮办事合节70个批次均未检出着色剂，但有8个批次样品检出金黄色葡萄球菌，1批样品检出梵衲氏菌，共计不足格样品9批，不足格食物发明率12.9%。抽检发明不足格食物的有广州太兴餐饮经管有限公司正佳分店等着名餐饮单元。本次监视抽检重要笼盖了广州、惠州、东莞、中山、江门、清远、珠海、佛山8个市的餐饮办事合节食物，涉及烤乳猪、烧肉、烧鸡、烧鸭、烧鹅等应节的熟肉成品，要点为烤乳猪、烧肉，抽检样品共计70批次。

　　据国度质检总局告示的数据，仅2014年下半年，共有来自11个国度和区域的67批次进口葡萄酒被查出不足格，不足格来因重要有货证不符、干浸出物不足格、铜食品、铁、二氧化硫、山梨酸超标，包装不足格等。[点击详尽]

　　名单显示，18批次的美国进境食物被检不足格。个中发明11批次的美国“宝氏”葡萄坚果薄麦片、蜂蜜扁桃仁燕麦片、蓝莓早餐麦片、蜂蜜燕麦片因养分加强剂跨越GB14880-2012《食物养分加强剂行使尺度》首肯的行使量被检出。[点击详尽]

　　林伟称，我国经济进入新常态，进口食物平安羁系也发现出其特此表“新常态”，重要呈现正在四个方面。[点击详尽]

　　余欣荣显示，对农产物德料平安羁系题目，当局羁系部分的立场是果断的食品，哪怕有1%的题目，也将选取100%的极力，果断选取“零容忍”的立场。

　　世卫结构告示“食物平安五重心”：保留明净、生熟离开、确保将食品做熟、保留食品的平安温度、行使平安的水和原料。世卫结构还提倡，根块类蔬菜和生果要彻底削皮，叶子菜和生果要用平安的水浸洗。食品2015全国卫诞辰·食物安适