正在一间20平方米的台式幼吃店，戴着口罩和帽子的林群翔听着音笑一边炸鸡排，一边与吧台上吃卤肉饭的门客闲扯，香脆的鸡排做好后，林群翔又拿起吧台边的咖啡豆磨起来，纷歧会时间，一杯手冲咖啡摆正在门客眼前。

　　“尝一尝，这是不专业手冲，倘若喝咖啡不会睡不着，能够尝尝，很香的……”擅长言说的林群翔一边向门客自荐咖啡，一边拿着杯子喝起来，怡然得意。

　　这位来自台北的“70后”店东，自夸比力“佛系”，不光嗜好吃各地美食，创造美食也很好手的他，2020年正在贵阳开了一家台湾美食店，分享本身喜欢的故土味，以食会友。

　　“就念换一种本身嗜好的格式，陪着家人过好每一天。”林群翔先容说，与妻子正在台湾医疗行业职责近二十载，劳累的职责节律让鸳侣俩最先探索生计的意思小吃，最终断定辞去“专职”换一种格式生计。

　　正在台湾从事专科照顾师职责的林群翔，曾兼职国际医疗转送职责，时常往返大陆与台湾之间，接送病患就医。其间，林群翔萌生了到大陆生计和开展的念头，不预备跻身于经济发展的“北上广”，林群翔把眼光投向生计节律舒缓、天气安逸的西南山城贵阳，并把妻子和孩子一同接到贵阳生计。

　　由于嗜好美食，也希冀有更多的时候随同孩子滋长。3年前，林群翔和妻子正在孩子就读学校邻近租下一间商铺，取店名为“台湾妈妈厨房”，“开店很自正在，一来能够利便照应孩子，二来能够和门客分享台湾特性幼吃和美食，再者便是通过开店广交同伙，越发深刻领悟大陆。”

　　士林夜市虾仁煎、台湾蛋饼、台湾原味腊肠、米血糕……林群翔店内还主营种种样式的台湾卤肉饭，并搭配口感脆嫩的手撕包菜和现煎鸡蛋。

　　“台湾卤肉饭就像重庆暖锅小吃，各家滋味不尽一样。”林群翔坦言，店里的东西都是本身爱吃的，才会做出来分享给四面八方的门客。

　　为保障口感小吃，林群翔的表卖美食配送领域不大，放冷后口感欠好的美食不列入表卖，提议现场食用。不少来吃过的门客正在其市肆下留言：“滋味很正，和正在台湾吃到的滋味雷同”“老板本身做的美式咖啡，不输表面的咖啡店”“这是一家让人会再念来的店，很有情面味”……

　　“遭遇的很多门客都很意思，咱们会一块聊生计、聊职责、聊台湾和大陆的房价……”林群翔告诉记者，不少门客还会带茶叶或咖啡来店里赠送给本身，民多就像同伙雷同靠拢小吃。

　　除了开店，林群翔目前还掌握贵阳市台湾同胞投资企业协会的理事，用他的话说：“以前我正在台湾是空中任事台商，现正在我既是台商，也正在大陆任事台商。”

　　正在林群翔看来，大陆开展很神速且各方面先进很速，台湾与大陆同文同种，台湾年青人应当多来大陆看一看、走一走，敢于测验差异的人生，才调不期而遇更好的本身。

　　改日，鸳侣俩希冀把幼店规划好，两个孩子正在大陆胜利念完大学小吃，一家人按嗜好的格式过好生计里的每一天。小吃跨界开幼吃店以食会友